Kurz obsluhy stroje na zmrzlinu
Ovládněte gravitací krmené stroje na měkkou zmrzlinu od spuštění po vypnutí. Naučte se zacházení se směsí, hygienu, kontrolu kvality a dávkování pro perfektní porce pokaždé. Zvyšte efektivitu, konzistenci a zisky v profesionálním gastronomickém prostředí.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz obsluhy stroje na zmrzlinu vás naučí spouštět, obsluhovat a vypínat gravitací krmené stroje na měkkou zmrzlinu s jistotou. Naučíte se správné zacházení s směsí, kontrolu teploty, nastavení textury, přesné dávkování a rutiny hygieny, čištění a bezpečnosti. Zlepšíte kvalitu, snížíte odpad, předejdete poruchám a zajistíte konzistentní, hladkou a bezpečnou zmrzlinu i v rušné provozu.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Nastavení stroje na měkkou zmrzlinu: rychlé předkontroly pro bezpečné a hladké první porce.
- Kontrola textury a přetížení: jemné nastavení pro dokonalou vanilkovou měkkou zmrzlinu.
- Ovladnutí hygieny a čištění: aplikace profesionálních protokolů potravinové bezpečnosti.
- Zacházení se směsí a skladováním: řízení chladového řetězce, alergenů a sledovatelnosti šarží.
- Řešení problémů ve službě: oprava měkké, ledové nebo nekonzistentní hmoty v reálném čase.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz