Kurz školní jídelny
Zvládněte roli školní jídelní s profesionálními dovednostmi v potravinové bezpečnosti, plánování menu, alergiích, výživě a toku v jídelně. Naučte se efektivně obsluhovat přes 280 žáků 1.–5. třídy, snižovat odpad, kontrolovat náklady a zlepšovat školní gastronomii.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz školní jídelny poskytuje praktické dovednosti pro bezpečný a efektivní provoz obědové služby pro žáky 1.–5. třídy v krátkém programu. Naučíte se správné přijímání, skladování a vaření, splnění standardů výživy a porcí USDA, plánování rozpočtově úsporných menu, která děti mají ráda, řízení front a incidentů, zvládání alergií, kontrolu odpadu a optimalizaci workflow pro bezpečné, konzistentní a souladné jídlo.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Školní potravinová bezpečnost: aplikujte odborné kroky rozmrazování, vaření, chlazení a skladování.
- Návrh menu pro 1.–5. třídu: vytvářejte souladná, dětskými oblíbená menu v omezeném rozpočtu.
- Alergicky bezpečná obsluha: zabraňte křížové kontaminaci a zvládněte dětské potravinové alergie.
- Vysoký objem obědového toku: organizujte kuchyni, rozložení fronty a táců pro 280 dětí.
- Provozy šetřící odpadem: snižte odpad z talířů, sledujte metriky a zlepšujte každou službu.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz