Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz technik údiření

Kurz technik údiření
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz technik údiření vás naučí sebevědomě používat horké, teplé, studené a plotnové údiření pro výrobu konzistentních, výrazných jídel. Znalosti chemie kouře, výběru dřeva, hodnocení rizik a bezpečnosti založené na HACCP aplikujete na horké údiřené lososa a studené údiřené sýr s podrobnými postupy. Vytvoříte efektivní přípravné plány, ovládnete náklady, snížíte odpad a zdokumentujete jasné SOP pro udržení chuti, bezpečnosti a standardů obsluhy.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Profesionální metody údiření: zvládněte bezpečně horké, studené a teplé údiření.
  • Výběr produktů k údiření: sladění proteinů, sýrů a zeleniny s nejlepší metodou.
  • Údiřená jídla připravená do menu: rychle navrhněte ziskové talíře, tapas a ozdoby.
  • Bezpečnost potravin a HACCP pro údiření: ovládání teplot, záznamů, trvanlivosti a rizik.
  • Kuchyňské SOP pro údiření: standardizace procesů, školení personálu a snížení odpadu.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz