Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz čokolatiéra

Kurz čokolatiéra
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz čokolatiéra nabízí praktickou cestu k návrhu a výrobě prémiových čokoládových tyčinek od surovin po balení připravené k prodeji. Naučíte se definovat svou podpisovou tyčinku, plánovat efektivní várky po 500 kusů, vést dokumentaci založenou na HACCP a aplikovat přísnou kontrolu kvality na texturu, chuť a trvanlivost, přičemž ovládnete materiály na balení, pravidla označování a prémiovou prezentaci podporující vyšší ceny.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Návrh prémiových tyčinek: definujte cílový trh, formát tyčinky a cenu v jednom pracovním postupu.
  • Nastavení bean-to-bar: vybírejte, skladujte a škálujte čokoládové ingredience pro várky po 500 kusů.
  • Efektivní výroba: naplánujte stanice, časování a kroky pro bezchybné várky po 500 kusů.
  • Ovládnutí balení: vybírejte materiály, etikety a workflow pro luxusní vzhled na poličce.
  • Základy QC a HACCP: vytvořte jednoduché kontroly, záznamy a rizikové opatření pro čokoládu.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz