od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento stručný kurz bezpečnosti vám poskytne praktické dovednosti krok za krokem k ochraně hostů a dodržování přísných hygienických předpisů. Naučíte se správné mytí rukou, pravidla pro nemoci a rukavice, standardy uniformy a prevenci kontaminace při přípravě a vaření. Ovládnete čištění, dezinfekci, skladování, kontrolu teploty, řízení alergenů a reakci na incidenty, aby vaše pracoviště zůstalo v souladu s předpisy, efektivní a důvěryhodné každý den.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Bezpečná hygiena manipulace s potravinami: aplikujte profesionální mytí rukou a pravidla pro nemoci během směny.
- Kontrola křížové kontaminace: oddělte, dezinfikujte a vařte potraviny na bezpečné teploty.
- Ovládání času a teploty: chlaďte, udržujte a ohřávejte potraviny v souladu s právními limity.
- Čištění a bezpečnost chemikálií: správně dezinfikujte a manipulujte s chemikáliemi podle předpisů.
- Řízení alergenů a reakce na incidenty: zvládejte alergeny a rychle reagujte na problémy s bezpečností potravin.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz
