Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz formulace potravin

Kurz formulace potravin
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz formulace potravin nabízí praktický krok za krokem výcvik pro návrh vysokoproteinových vegetariánských salátů s 7denní trvanlivostí. Naučíte se funkčnost ingrediencí, bezpečnostní kontroly, průmyslové zpracování a kvantitativní formulaci, poté aplikujte senzorické testy, kalkulace nákladů a strategie dodavatelů pro vytvoření škálovatelných, konzistentních a ziskových chlazených produktů splňujících moderní spotřebitelské požadavky.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Inteligentní výběr ingrediencí: volba proteinů, stabilizátorů a těstovin, které fungují.
  • Kontrola 7denní trvanlivosti: aplikace praktického HACCP, pH, aw a hygienických taktik.
  • Nastavení průmyslového procesu: návrh míchání, chlazení a balení pro bezpečné saláty.
  • Kvantitativní formulace: škálování receptur, úprava soli, vlhkosti a nutričních cílů.
  • Kalkulace nákladů a škálování: odhad jednotkových nákladů, ověření dodavatelů a plánování pilotních výrobních dávok.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz