Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz zpracování ryb

Kurz zpracování ryb
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Tento kurz zpracování ryb poskytuje praktické dovednosti pro hygienu, řízení chladového řetězce a provozy v závodě od příjmu po balení. Naučíte se navrhovat procesní toky, aplikovat monitorování založené na HACCP, vybírat metody konzervace a validovat trvanlivost. Prozkoumáte balení, označování, hospodaření s odpady a výběr zařízení, abyste dosahovali bezpečných, vysoce kvalitních rybích produktů s přidanou hodnotou.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Zabezpečení bezpečnosti ryb založené na HACCP: aplikujte hygienu, monitorování CCP a nápravné opatření.
  • Ovladání chladového řetězce: kontrolujte teploty příjmu, doby skladování a kvalitu produktů.
  • Zpracování s přidanou hodnotou: fileťování, porcování, marinování a balení ryb pro zisk.
  • Znalosti MAP a mražení: nastavte směsi plynů, teploty jádra a bezpečnou trvanlivost.
  • Balení a označování: navrhněte souladné, prodejní balení pro rybí produkty.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz