Kurz snížení potravinového odpadu
Snížte potravinový odpad v restauracích, distribučních centrech a domácnostech pomocí praktických nástrojů, KPI a levných systémů. Naučíte se měřit odpad, navrhovat akce založené na chování, řídit rizika a přeměňovat úspory na silnější marže a udržitelnější provoz potravin.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento stručný kurz vám poskytne praktické nástroje pro snížení odpadu v oblasti služeb, distribuce a domácí spotřeby. Naučíte se identifikovat klíčové faktory, navrhovat levné měřitelné akce a zapojovat týmy, partnery a domácnosti jasnými zprávami a jednoduchými SOP. Získáte krok za krokem dovednosti v monitoringu, stanovení cílů, řízení rizik a rozpočtování, abyste mohli spustit pilotní projekty, sledovat pokrok a rychle škálovat skutečné úspory.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Navrhněte menu s nízkým odpadem: aplikujte předpověď, FIFO a chytré porcování.
- Sledujte potravinový odpad: používejte jednoduché audity, KPI a dashboardy pro rychlé snížení ztrát.
- Zapojte týmy a klienty: provádějte rychlé školení, SOP a zpětnovazbové smyčky, které fungují.
- Vytvořte levné programy proti odpadu: plánujte piloty, řiďte rizika a využívejte kanály darování.
- Používejte výzkumná data: čtěte FAO, UNEP a studie pro stanovení realistických cílů odpadu.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz