Kurz fyzikálně-chemické analýzy potravin
Zvládněte fyzikálně-chemickou analýzu potravin pro pomaraňčové nápoje. Naučte se testování pH, °Brix, kyselosti, barvy a vitamínu C s validovanými metodami, nástroji pro kontrolu kvality a datově podloženými kritérii rozhodování pro zlepšení kvality produktu, bezpečnosti, označování a trvanlivosti.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Zvládněte klíčové fyzikálně-chemické testy, které zajišťují konzistenci, bezpečnost a soulad pomaraňčových nápojů. Tento stručný kurz vás provede analýzami pH, °Brix, titrovatelné kyselosti, barvy a vitamínu C s jasnými krok za krokem metodami, kalibracemi, kontrolou chyb a validací metod. Naučíte se interpretovat data, aplikovat referenční rozsahy a dělat sebevědomá rozhodnutí pro optimalizaci procesů a označování.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Metody QC nápojů: provádějte rychlé a spolehlivé testy pH, °Brix, kyselosti a barvy.
- Analýza vitamínu C: kvantifikujte, chraňte před oxidací a validujte výsledky rychle.
- Ovládání přístrojů: kalibrujte pH-metry, HPLC, spektrofotometry a refraktometry.
- Kontrola chyb: řiďte drift, maticové efekty a techniku pro přesná data.
- Interpretace dat: porovnávejte výsledky se specifikacemi a řiďte rozhodnutí o reformulaci.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz