od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz na výrobu destilátů nabízí jasnou praktickou cestu k výrobě prémiových švestkových destilátů od příjmu ovoce po finální lahvování. Naučíte se výběr odrůd, složení sklizně, řízení fermentace, obsluhu měděného kotlíku, přesné řezy, managementu slejí, zrání, filtraci, kontrolu kvality, bezpečnost, dokumentaci a soulad s předpisy pro konzistentní vysoce hodnotné destiláty.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Výběr a příprava švestek: vybírejte, třiďte a zpracovávejte švestky pro prémiové destiláty.
- Řízení fermentace: navrhujte, sledujte a řešte problémy u vysokoúrodných švestkových kvašení.
- Řezy v měděném kotlíku: nastavte měděné destilační kotle a proveďte čisté řezy hlav, srdce a chvostů.
- Programy dubového zrání: plánujte sudy, časové harmonogramy zrání a dokončování pro švestkovou pálenku.
- Kontrola kvality a soulad: provádějte klíčové laboratorní kontroly a vedte záznamy splňující právní normy.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz
