od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz palírny poskytuje praktické krok za krokem pokyny pro návrh receptur na neutrální destiláty, řízené mašování a management kvasinek pro čisté a efektivní fermentace. Naučíte se přesné destilační postupy, strategie řezů a optimalizaci výkonu, podpořené přísnými praktikami čištění, hygieny, kontroly kvality a souladu, abyste zvýšili výstavbu při zachování bezpečnosti a konzistence v každé várce.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Ovládání hygieny palírny: aplikujte CIP/COP a ATP kontroly pro bezpečné destiláty.
- Návrh receptur na mašování: vytvářejte recepty na neutrální obilí s přesnými cíli výtěžnosti cukru.
- Kontrola fermentace: řiďte kvasinky, pH a hustotu pro čisté výluhy s vysokým obsahem alkoholu.
- Destilační řezy a výkon: nastavte hlavy, srdce, ocet a zároveň zvyšte výstavbu.
- Soulad a kontrola kvality: splňte právní normy přesnými záznamy a analýzou destilátů.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz
