Kurz destilace
Ovládněte destilaci obilných destilátů od kvašeného moštu po finální směs. Naučte se bezpečné nastavení destilačního kotle, přesné dělení frakcí, optimalizaci výtěžnosti a ovládání chuti, abyste produkovali konzistentní vysoce kvalitní destiláty pro profesionální nápojové programy.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento kurz destilace nabízí jasnou praktickou cestu k bezpečné a efektivní provoz malých destilačních kotlů v malých sériích. Naučíte se připravit a nabít destilační běh, řídit teplo, monitorovat ABV a používat smyslové i instrumentální metody pro přesné dělení frakcí. Ovládněte odhad výtěžnosti, manipulaci s hlavami a ocasy, nastavení zařízení, bezpečnost a soulad, základní laboratorní kontroly, řešení problémů a kontinuální zlepšování pro konzistentní vysoce kvalitní destiláty.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Provozovat malé destilační kotle bezpečně: ovládněte nastavení, kontroly těsnosti a protipožární provoz.
- Dělat čisté dělení frakcí: využívejte smyslové, ABV a teplotní signály pro hlavy, srdce a ocasy.
- Zvýšit výtěžnost: odhadujte zotavení etanolu, řiďte frakce a chytře recyklujte slabiny.
- Řídit chuť: laděte konstrukci destilátoru, tepelný vstup a průtok kondenzátoru pro cílové profily.
- Aplikovat základy souladu: OOPP, označování, manipulace s odpady a právní evidenci.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz