Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz enologa

Kurz enologa
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz enologa nabízí jasný praktický plán pro výrobu čistých, stabilních a aromatických bílých vín chladnějších klimatických podmínek od sklizně po lahvování. Naučíte se přesné cíle sklizně, postupy příjmu a lisování, čištění moštu, plánování fermentace, rozhodnutí o malolaktické fermentaci, manipulaci s kaly, stabilizaci, kontroly lahvování a prevenci rizik, abyste dosahovali konzistentně kvalitních vín s dlouhou trvanlivostí a silným senzorickým přitažlivostí.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Profilování hroznů chladného klimatu: propojení dat z vinice s cíli kyselosti a aroma.
  • Kontrola sklizně a příjmu: stanovení specifikací zralosti, třídění, hygiena a chlazení.
  • Řízení moštu a fermentace: návrh extrakce, YAN, kvasinek a teplotních plánů.
  • Postfermentační dokončování: vedení MLF, práce s kaly, stabilita a kontrola kyslíku.
  • Strategie lahvování a trvanlivosti: filtrace, SO2, uzávěry a limity oxidace.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz