od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz enologie nabízí praktickou cestu k výrobě přesných vín chladnoklimatických oblastí, od plánování vinic a výběru odrůd až po strategii sklizně, fermentaci a zrání v dubu. Naučíte se interpretovat data o klimatu a půdě, stanovovat analytické a senzorické cíle, řídit maceraci a stabilitu a aplikovat strukturované ochutnávky a detekci vad pro konzistentní zlepšení kvality z roku na rok.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Analýza terroir chladného klimatu: rychle čtěte půdy, klimatická data a rizika ročníku.
- Sklizeň a manipulace s ovocem: stanovte zralost, třídění a logistiku pro špičkovou kvalitu.
- Přesná fermentace: vyberte nádoby, kvasinky, MLF a extrakci pro styl.
- Stabilita a ochrana vína: řiďte SO2, filtraci, vady a trvanlivost.
- Profesionální ochutnávka: budujte slovník, odhalujte chyby a zlepšujte ročníky.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz
