Kurz oenologie šampaňských vín
Zvládněte oenologii šampaňských vín pro nápojový servis: navrhněte ziskové seznamy, pochopte výrobu a terroir, zdokonalte skladování a nalévání, vyškolte tým a vytvořte sebevědomé rozhovory o kombinacích a prodejích, které povýší zážitek každého hosta.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz oenologie šampaňských vín poskytuje praktické dovednosti pro navržení zaměřeného seznamu šampaňských vín, sladění s identitou provozu a vytvoření jasné cenové škály. Naučíte se klíčové výrobní faktory, vliv terroiru a odrůd, správné skladování, techniky otevírání a nalévání a strategie kombinací s jídlem. Získáte připravené nástroje pro školení, talking points pro hosty a cvičení na degustace pro sebevědomé doporučení a vyšší prodeje.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Navrhování seznamu šampaňských vín: sestavte vyvážený, ziskový výběr během dní.
- Technická degustace: rychle spojte odrůdy, terroir a výrobu s vůněmi ve sklenici.
- Ovladání servisu: skladujte, chlaďte, otvírejte a nalévejte šampaňské bezchybně.
- Školení hostů: naučte týmy sebevědomě prodávat, vysvětlovat a navrhovat dražší šampaňské.
- Kombinace s jídlem: vytvořte přesné páry šampaňského k degustacním a à la carte menu.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz