od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento kurz šampaňských vín poskytuje praktické nástroje pro vytvoření a řízení zaměřeného, ziskového programu. Naučíte se klíčové styly, teróiry a označování, které aplikujete na chytrou nákupní strategii, cenotvorbu a kompaktní návrh seznamu. Ovládnete organizaci sklepa, kontrolu zásob a analýzu prodejů, stejně jako přesné servírování, sklenice a párování s jídlem, které zvyšují spokojenost hostů a zajišťují stabilní příjmy.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Návrh seznamu šampaňských vín: vytvořte kompaktní, ziskový a výrazný výběr.
- Kontrola sklepa: optimalizujte zásoby šampaňských vín, rotaci a prevenci ztrát.
- Ovládnutí servírování: proveďte bezchybné otevírání, nalévání a teploty.
- Strategie párování s jídlem: vytvořte páry šampaňských vín, které zvyšují průměrnou účtenku a radost hostů.
- Cenotvorba a nákup: vyjednávejte, kalkulujte náklady a stanovte ceny pro silné marže.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz
