Kurz obsluhy jídelny (jídlo a nápoje)
Zvládněte formální obsluhu jídelny pro úspěch v barech a restauracích. Naučte se krájení u stolu, protokol usazování, obsluhu vína a nápojů, řešení incidentů a bezchybnou rozlohu stolů pro elegantní zážitky hostů na každé směně.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz obsluhy jídelny (jídlo a nápoje) nabízí praktický krok za krokem výcvik pro bezchybnou formální obsluhu. Naučíte se přesné krájení a techniky u stolu, profesionální rozložení stolů, správné pořadí obsluhy, postupy s nápoji a vínem, protokol usazování hostů a řešení incidentů. Získejte sebevědomí, vylepšete chování a povýšte každou jídelní zkušenost efektivními dovednostmi na vysoké úrovni.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Zvládnutí krájení u stolu: bezpečné a elegantní krájení pečeně a ryby.
- Formální pořadí obsluhy: provedení kroků fine dining od přivítání po petit fours.
- Návrh rozlohy jídelny: rychlé nastavení formálních stolů, sklenic a obslužných stanic.
- Protokol a etiketa pro hosty: usazování VIP, zvládání přípitků a obsluha mezinárodních hostů.
- Řešení incidentů pod tlakem: oprava chyb, alergií a zpoždění s klidem a elegancí.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz