Kurz nastavení a provozování malé kavárny
Spusťte a provozujte ziskovou kavárnu v okolí. Naučte se výběr místa, rozložení, návrh menu, ceny, kontrolu nákladů, denní operace a taktiky pro loajalitu zákazníků přizpůsobené pro profesionály v barech a restauracích, kteří chtějí otevřít nebo optimalizovat malou kavárnu.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz nastavení a provozování malé kavárny nabízí jasný praktický plán pro otevření a úspěšný provoz ziskové kavárny v okolí. Naučíte se definovat koncept, vybrat vhodné místo, naplánovat rozložení a vybavení, navrhnout kompaktní menu s vysokou marží, stanovit chytré ceny, kontrolovat náklady, organizovat denní provoz, školit personál, budovat loajalitu zákazníků, řídit rizika a používat jednoduché KPI pro neustálé zlepšování.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Koncept a pozice kavárny: vytvořte jasný ziskový nápad na kavárnu v okolí.
- Návrh kompaktního menu: sestavte menu jídel a nápojů s vysokou marží vhodné pro váš prostor.
- Chytré ceny a kontrola nákladů: nastavte ceny menu a sledujte náklady na jídlo, práci a nájem.
- Denní provoz kavárny: vedle checklistů, směn personálu a toku obsluhy s lehkostí.
- Zkušenost zákazníků a loajalita: navrhněte obsluhu, řešte stížnosti a udržujte hosty.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz