Kurz přípravy kávy
Zvládněte profesionální dovednosti přípravy kávy pro rušné bary a restaurace. Naučte se rychlé a konzistentní espresso, pour-over, texturování mléka, workflow, hygienu a kontrolu kvality, aby byl každý nápoj včas, podle specifikací a nezapomenutelný pro hosty.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento kurz přípravy kávy vás naučí vařit konzistentní espresso, pour-over a dávkovou kávu pod tlakem při rychlé a organizované obsluze. Naučíte se nastavení mlýnku, texturování mléka, ovládání mikropeny, návrh workflow, hygienické rutiny a rychlé řešení problémů. Vytvoříte spolehlivé kontroly kvality, monitorování výkonu a dokončíte každou špičku s čistým vybavením a stabilními, opakovatelnými výsledky.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Rychlý workflow espressa: tažení šotů, paření mléka a rychlá přesná obsluha.
- Profesionální dovednosti pour-over: vaření konzistentních V60 a dávkové kávy i v špičce.
- Zvládnutí mléka: tvorba lesklé mikro penny a správné objemy pro klasické nápoje.
- Okamžité ladění: úprava mlýnku, dávkování a receptur pro konzistentní chuť.
- Hygienická barová rutina: čisté a bezpečné postupy chránící hosty a personál.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz