Kurz Barmana Manažera
Zvládněte KPI baru, kontrolu skladu, soulad s předpisy a vedení týmu. Tento kurz Barmana Manažera pomáhá profesionálům v barech a restauracích zvyšovat zisky, zabraňovat výpadkům zásob, zlepšovat spokojenost hostů a zajišťovat plynulé, vysoce výkonné směny každou noc.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento kurz Barmana Manažera poskytuje praktické nástroje pro diagnostiku provozu, sledování klíčových metrik a rychlé zvýšení výnosů. Naučíte se kontrolovat náklady na nalévání, spravovat sklad, zabraňovat výpadkům zásob a vybírat spolehlivé dodavatele. Vybudujete systémy pro hygienu, soulad s předpisy a spokojenost hostů, zatímco zlepšíte plánování směn, školení týmu a výkon. Ukončíte jasným tří měsíčním akčním plánem s měřitelnými cíli, které můžete okamžitě aplikovat.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Zvládnutí KPI baru: diagnostika výkonu baru pomocí reálných metrik výnosů.
- Kontrola souladu: provoz hygienických standardů, alkoholových zákonů a systémů spokojenosti hostů.
- Vedení týmu: plánování směn, školení personálu a rychlé řešení konfliktů.
- Sklad a dodavatelé: nastavení minimálních zásob, snížení odpadu a výběr spolehlivých dodavatelů.
- Plánování na 90 dní: vytvoření plánu baru s jasnými cíli a záložními plány.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz