Banquetový kurz
Ovládněte banquetovou obsluhu pro až 180 hostů. Naučte se plánovat menu a nápoje, dispozice sálů, obsazování personálu, časování, speciální diety a řízení rizik pro plynulé a ziskové akce v jakémkoli baru nebo restauraci.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Banquetový kurz poskytuje praktické nástroje pro plánování a provádění plynulých akcí pro až 180 hostů. Naučíte se typy akcí, styly obsluhy, dispozice sálů, tok hostů a řízení provozu. Ovládnete návrh menu, porce, dietní potřeby, plánování nápojů a odpovědnou obsluhu alkoholu. Rozvinete dovednosti v obsazování personálu, brífingech, časových plánech, standardech kvality, řízení rizik a povinnostech po akci pro dosažení konzistentních profesionálních banketů.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Plánování banquetové obsluhy: navrhujte dispozice, tok hostů a efektivní trasy.
- Řízení časování ve velkém objemu: vedte přesné časové plány s plynulým servírováním.
- Správa menu a diet: sestavujte vyvážená menu a zvládejte alergie sebevědomě.
- Strategie nápojů a baru: plánujte bary, kombinujte vína a servírujte alkohol odpovědně.
- Koordinace týmu: přidělujte role, briefujte personál a řiďte ukončení akce.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz