Kurz pekařského asistenta
Zvládněte dovednosti pekařského asistenta: bezpečnost potravin, kontrola alergenů, inventura, merchandising, manipulace s produkty a obsluha zákazníků. Naučíte se udržovat výlohy čerstvé, bezpečné a ziskové a poskytovat vynikající servis v jakékoli profesionální pekárně.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Tento krátký praktický kurz vytváří sebevědomý front-line personál, který bezpečně zpracovává potraviny, udržuje čistotu výloh a snadno řídí kontrolu dat. Naučíte se hygienická pravidla, povědomí o alergenech, dovednosti krájení a balení a jasnou komunikaci se zákazníky. Zlepšíte time management, týmovou práci a merchandising, aby každý směna probíhala hladce, produkty vypadaly atraktivně a zákazníci se cítili informovaní, v bezpečí a spokojení.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Zvládnutí bezpečnosti potravin: aplikujte hygienu v pekárně, alergeny a pravidla proti kontaminaci.
- Řízení inventury: sledujte data, rotujte zásoby a rychle snižujte odpad v pekárně.
- Výlohové merchandising: stylujte vitríny pekárny, které zvyšují prodeje a chrání kvalitu.
- Manipulace s produkty: krájejte, balte a dokončujte dorty bezpečně s profesionální prezentací.
- Obsluha v špičce: zvládejte špičky, týmy a zákazníky bez ztráty kontroly.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz