Kurz cenotvorby pro pečivárenský byznys
Zvládněte ziskovou cenotvorbu pečiva s marketingově řízenými strategiemi. Naučte se účetnictví nákladů, cenotvorbu založenou na hodnotě, návrh menu a A/B testování pro zvýšení marží, přilákání ideálních zákazníků a proměnu vaší pekárny v high-performing značku informovanou daty.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz cenotvorby pro pečivárenský byznys vás naučí stanovovat ziskové ceny pro každý výrobek, od croissantů po kváskové bochníky. Naučíte se kalkulaci nákladů na recepty a práci, analýzu marží a bodu zvratu, srovnání s konkurencí a segmentaci zákazníků. Vytvoříte chytré menu, provádíte jednoduché cenové experimenty, využijete akce bez slevování značky a optimalizujete sortiment pro zvýšení tržeb a ochranu zisku.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Strategická cenotvorba pečiva: rychle vytvářejte struktury cen založené na hodnotě a konkurenceschopné.
- Ovladání nákladů v pekárně: kalkulujte recepty, práci a réžii pro každý výrobek.
- Optimalizace sortimentu: navrhujte balíčky, hlavní produkty a ztrátové lídry pro zisk.
- Datově řízené testy: provádějte rychlé A/B cenové experimenty a interpretujte výsledky.
- Taktiky vnímání zákazníky: využívejte branding, menu a akce pro podporu prémiových cen.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz