Gıda Elleçleme Kursu
Teslimattan servise kadar güvenli gıda elleçlemeyi ustalaşın. HACCP temellerini, sıcaklık kontrolünü, alerjen yönetimini, temizliği ve günlük kontrol listelerini öğrenerek kontaminasyonu önleyin, misafirleri koruyun ve profesyonel gıda güvenliği standartlarını karşılayın.

4 ila 360s esnek iş yükü
ülkenizde geçerli sertifika
Ne öğreneceğim?
Her istasyonu güvenli, uyumlu ve verimli tutmak için pratik, adım adım beceriler kazanın. Bu kısa kurs, temizlik ve dezenfeksiyon rutinlerini, çapraz bulaşma önlemini, güvenli alım ve depolamayı, doğru pişirme, soğutma ve yeniden ısıtmayı, artı alerjen kontrollerini ve net misafir iletişimini kapsar. Hazır kontrol listeleri ve araçlarla günlük operasyonları yükseltin, riski azaltın ve tutarlı, yüksek kaliteli hizmeti destekleyin.
Elevify avantajları
Beceriler geliştirin
- Güvenli gıda depolama ve alım: FIFO, soğuk zincir ve envanter kontrollerini ustalaşın.
- Pişirme, soğutma ve yeniden ısıtma: Profesyonel termometre kullanımıyla güvenli sıcaklıklara hızlı ulaşın.
- Alerjen güvenli hizmet: Çapraz temas önleyin ve misafir alerji taleplerini yönetin.
- Çapraz bulaşma kontrolü: Eldiven, el yıkama ve istasyon akış kurallarını uygulayın.
- Temizlik ve dezenfeksiyon rutinleri: Kontrol listeleri, dezenfektanlar ve HACCP tarzı kayıtları kullanın.
Önerilen özet
Başlamadan önce, bölümleri ve iş yükünü değiştirebilirsiniz. Hangi bölümden başlayacağınızı seçin. Bölüm ekleyin veya çıkarın. Kursun iş yükünü artırın veya azaltın.Öğrencilerimizin görüşleri
SSS
Elevify kimdir? Nasıl çalışır?
Kurslarda sertifika var mı?
Kurslar ücretsiz mi?
Kursların ders yükü nedir?
Kurslar nasıl bir yapıya sahip?
Kurslar nasıl işliyor?
Kursların süresi nedir?
Kursların maliyeti veya fiyatı nedir?
Eğitimde uzaktan eğitim (EAD) veya online kurs nedir ve nasıl çalışır?
PDF Kursu