Dondurulmuş Hazır Yemekler Kursu
Dondurulmuş hazır yemekleri konseptten lansmana kadar ustalaşın. Güvenli işleme, HACCP kontrolleri, formülasyon, dondurma, paketleme, etiketleme ve maliyet yönetimi öğrenerek tüketicilerin güvendiği ve sevdiği yüksek kaliteli, karlı tek porsiyon yemekler oluşturun.

4 ila 360s esnek iş yükü
ülkenizde geçerli sertifika
Ne öğreneceğim?
Dondurulmuş Hazır Yemekler Kursu, güvenli, tutarlı ve ticari olarak uygulanabilir tek porsiyon dondurulmuş yemekleri tasarlamak, ölçeklendirmek ve kontrol etmek için pratik, adım adım rehberlik sunar. HACCP, sanitasyon, alerjen kontrolü, formülasyon, malzeme işlevselliği, pilot işleme, dondurma, paketleme, etiketleme, raf ömrü doğrulaması, ısıtma talimatları ve maliyet farkındalığını öğrenerek konseptten güvenle perakende hazır ürünlere geçin.
Elevify avantajları
Beceriler geliştirin
- Dondurulmuş yemek formülasyonu: Dengeli 350-450 g tek porsiyon tariflerini hızlı tasarlayın.
- Dondurulmuş yemekler için HACCP: Kritik kontrol noktalarını belirleyin, pişirme, soğutma ve dondurmayı güvenli doğrulayın.
- Pilot ölçekli üretim: Pişirme, porsiyonlama, dondurma ve paketleme iş akışlarını yönetin.
- Maliyet hesaplama ve tedarik: Porsiyon başına fiyatlandırın ve ölçeklendirme için uygun tedarikçiler seçin.
- Paketleme ve etiketleme: Tepsi seçin, dondurucu yanığını önleyin ve güvenli ısıtma talimatları yazın.
Önerilen özet
Başlamadan önce, bölümleri ve iş yükünü değiştirebilirsiniz. Hangi bölümden başlayacağınızı seçin. Bölüm ekleyin veya çıkarın. Kursun iş yükünü artırın veya azaltın.Öğrencilerimizin görüşleri
SSS
Elevify kimdir? Nasıl çalışır?
Kurslarda sertifika var mı?
Kurslar ücretsiz mi?
Kursların ders yükü nedir?
Kurslar nasıl bir yapıya sahip?
Kurslar nasıl işliyor?
Kursların süresi nedir?
Kursların maliyeti veya fiyatı nedir?
Eğitimde uzaktan eğitim (EAD) veya online kurs nedir ve nasıl çalışır?
PDF Kursu