Özel Et Kesimleri Kursu
Profesyonel kasaplık becerileriyle özel et kesimlerini ustalaşın. Ana ve alt parça ayrıştırmaları, gıda güvenliği, verim optimizasyonu, artık değerlendirme ve şeflere hazır sunum öğrenerek kasap operasyonlarında karı, hassasiyeti ve müşteri çekiciliğini artırın.

4 ila 360s esnek iş yükü
ülkenizde geçerli sertifika
Ne öğreneceğim?
Özel Et Kesimleri Kursu, sığır, domuz, kuzu ve keçi ana etlerini karlı özel porsiyonlara ayırmak için net, adım adım eğitim verir ve katı gıda güvenliği standartlarını karşılar. Anatomi, alet bakımı, verim optimizasyonu, artık kullanımı, etiketleme, fiyatlandırma ve pazarlama öğrenerek yüksek değerli kesimler tasarlayın, şefleri ve müşterileri etkileyin, kendinden emin ve verimli üretimle geliri artırın.
Elevify avantajları
Beceriler geliştirin
- Hassas ana et parçalama: sığır, domuz, kuzu/keçi kesiminde hızlı ve doğru ustalığı.
- Özel kesim tasarımı: yüksek verimli, şeflere hazır biftek, rost ve madalyonlar oluşturma.
- Temizleme ve artık kar optimizasyonu: kemik ve artıkları stok, kıyma ve katma değerli ürünlere dönüştürme.
- Gıda güvenliği kasaplığı: profesyonel hijyen, alet güvenliği ve soğuk zincir kontrolünü günlük uygulama.
- Perakende ve şef pazarlaması: hızlı satan kesimleri etiketleme, fiyatlandırma ve sunma.
Önerilen özet
Başlamadan önce, bölümleri ve iş yükünü değiştirebilirsiniz. Hangi bölümden başlayacağınızı seçin. Bölüm ekleyin veya çıkarın. Kursun iş yükünü artırın veya azaltın.Öğrencilerimizin görüşleri
SSS
Elevify kimdir? Nasıl çalışır?
Kurslarda sertifika var mı?
Kurslar ücretsiz mi?
Kursların ders yükü nedir?
Kurslar nasıl bir yapıya sahip?
Kurslar nasıl işliyor?
Kursların süresi nedir?
Kursların maliyeti veya fiyatı nedir?
Eğitimde uzaktan eğitim (EAD) veya online kurs nedir ve nasıl çalışır?
PDF Kursu