Kasaplık ve Şarkütericilik Kursu
Profesyonel kasaplık ve şarkütericilik ustalığı: mağaza iş akışını planla, hijyen ve verimleri kontrol et, sığır, domuz ve kümes hayvanlarını parçala, sosis ve hazır etler hazırla, kâr için fiyatlandır ve müşterileri geri çeken bir et tezgahı sun.

4 ila 360s esnek iş yükü
ülkenizde geçerli sertifika
Ne öğreneceğim?
Hassas kesim, kemik çıkarma ve verim hesaplamada ustalaşın; günlük iş akışını planlama, stok yönetimi ve talep tahmini öğrenin. Bu pratik kurs hijyen, gıda güvenliği, alerjen kontrolü, sıcaklık yönetimi, sosis, köfte ve basit şarküteri ürünleri, etiketleme, sergileme ve verim temelli fiyatlandırmayı kapsar; perakende et operasyonlarında ürün kalitesini, verimliliği ve kârı artırır.
Elevify avantajları
Beceriler geliştirin
- Mağaza iş akışı ustalığı: tek başına vardiyaları planla, stok yönet ve günlük satışları artır.
- Profesyonel kasap kesimleri: sığır, domuz ve kümes hayvanlarını maksimum verimle parçala.
- Hijyen ve HACCP: perakende güvenli temizlik, alerjen ve sıcaklık kontrollerini hızlı uygula.
- Verim ve fiyatlandırma becerileri: porsiyon maliyetle, artıkları kullan ve kârlı marjlar belirle.
- Taze sosis ve köfteler: öğüt, karıştır, şişe doldur ve satışa hazır ürünleri etiketle.
Önerilen özet
Başlamadan önce, bölümleri ve iş yükünü değiştirebilirsiniz. Hangi bölümden başlayacağınızı seçin. Bölüm ekleyin veya çıkarın. Kursun iş yükünü artırın veya azaltın.Öğrencilerimizin görüşleri
SSS
Elevify kimdir? Nasıl çalışır?
Kurslarda sertifika var mı?
Kurslar ücretsiz mi?
Kursların ders yükü nedir?
Kurslar nasıl bir yapıya sahip?
Kurslar nasıl işliyor?
Kursların süresi nedir?
Kursların maliyeti veya fiyatı nedir?
Eğitimde uzaktan eğitim (EAD) veya online kurs nedir ve nasıl çalışır?
PDF Kursu