Kurso para sa Lupon sa Kaligtasan ng Pagkain
Sanayin ang papel ng Lupon sa Kaligtasan ng Pagkain para sa mga ready-to-eat na salad at sandwich. Matutunan ang pagtukoy ng panganib, HACCP, pagsusuri, kontrol ng hindi pagsunod, at pamamahala ng insidente upang protektahan ang mga mamimili, sumunod sa mga regulasyon, at mapataas ang mga pamantasan sa kaligtasan ng pagkain.

mula 4 hanggang 360h nababagong oras ng pag-aaral
valid na sertipiko sa iyong bansa
Ano ang matututuhan ko?
Matutunan ang mga kasanayan upang mapangasiwaan nang may kumpiyansa ang mga ready-to-eat na salad at sandwich sa pamamagitan ng kursong nakatuon sa mga regulasyon, pagpaplano ng pagsusuri, pagtukoy ng panganib, at mga kontrolis na nakabatay sa HACCP. Matututo ring suriin ang mga biological, kemikal, pisikal, at allergen na panganib, pamahalaan ang cross-contamination, dokumentuhan ang mga natuklasan, itulak ang mga aksyong korektibo, at hawakan ang mga insidente, pag-alis ng produkto, at patuloy na pagpapabuti gamit ang malinaw at propesyonal na komunikasyon.
Mga benepisyo ng Elevify
Paunlarin ang mga kasanayan
- Pagsusuri ng panganib sa RTE: mabilis na tukuyin ang biological, kemikal, pisikal, at allergen na panganib.
- HACCP para sa salad at sandwich: itakda ang mga CCP, limitasyon, at pagsubaybay sa aktwal na halaman.
- Pagsusuri sa kaligtasan ng pagkain: magplano ng mga bisita, suriin ang mga talaan, at audito ang mga operasyon ng RTE.
- Kontrol ng hindi pagsunod: ikategorya ang mga panganib, itulak ang CAPA, at beripikahan ang pangmatagalang pagkukumpuni.
- Tugon sa insidente at pag-alis ng produkto: kumuha ng sample ng produkto, suriin ang data ng laboratoryo, at pamahalaan ang mga pag-alis.
Iminungkahing buod
Bago magsimula, maaari mong baguhin ang mga kabanata at oras ng pag-aaral. Pumili kung aling kabanata ang uunahin. Magdagdag o mag-alis ng mga kabanata. Dagdagan o bawasan ang oras ng kurso.Ano ang Sinasabi ng Aming mga Estudyante
Mga Madalas Itanong
Sino ang Elevify? Paano ito gumagana?
May sertipiko ba ang mga kurso?
Libre ba ang mga kurso?
Ano ang workload ng kurso?
Ano ang itsura ng mga kurso?
Paano gumagana ang mga kurso?
Gaano katagal ang mga kurso?
Magkano ang halaga ng mga kurso?
Ano ang EAD o online na kurso at paano ito gumagana?
PDF Course