Kurso sa Paghahanda ng Karne
Sanayin ang propesyonal na kasanayan sa pagkakasala: putulin nang tumpak ang primal na bahagi ng baka at baboy, palakihin ang ani, kontrolin ang temperatura at cold-chain, mapabuti ang kaligtasan ng manggagawa, bawasan ang sayang, at pamunuan ang malinis at mahusay na lugar ng pagputol na sumusunod sa mahigpit na pamantayan ng merkado.

mula 4 hanggang 360h nababagong oras ng pag-aaral
valid na sertipiko sa iyong bansa
Ano ang matututuhan ko?
Itatayo mo ang may-kumpiyansang at mahusay na kasanayan sa pamamagitan ng kursong ito na tumutok sa anatomiya ng primal na bahagi, hakbang-hakbang na plano sa pagputol ng baka at baboy, kalkulasyon ng ani, at pagbabawas ng sayang. Matututo ka ng mga target na temperatura, kontrol sa cold-chain, at mga protokol sa kaligtasan para sa mga kagamitan, pati na rin ang mga gawaing sanitasyon, layout, at pagtatala na nagpapabuti ng kalidad, pagkakapare-pareho, at kita sa anumang operasyon ng pagproseso ng karne.
Mga benepisyo ng Elevify
Paunlarin ang mga kasanayan
- Kontrol sa ani at sayang: gamitin ang propesyonal na pormula sa pagkakasala upang mapabilis ang kita.
- Paghahati ng baka at baboy: sundan ang mga hakbang na plano para sa mataas na ani ng primal at subprimal.
- Cold-chain at kaligtasan: panatilihin ang karne sa tamang kondisyon gamit ang tumpak na temperatura at ligtas na paggamit ng kutsilyo.
- Paghuhugas, pagbunot ng buto, at paghiwa: perpektohin ang mga hiwa para sa premium na itsura at kita.
- Pag-aayos ng lugar ng pagputol: magdisenyo ng malinis, mahusay, at handang HACCP na workstation nang mabilis.
Iminungkahing buod
Bago magsimula, maaari mong baguhin ang mga kabanata at oras ng pag-aaral. Pumili kung aling kabanata ang uunahin. Magdagdag o mag-alis ng mga kabanata. Dagdagan o bawasan ang oras ng kurso.Ano ang Sinasabi ng Aming mga Estudyante
Mga Madalas Itanong
Sino ang Elevify? Paano ito gumagana?
May sertipiko ba ang mga kurso?
Libre ba ang mga kurso?
Ano ang workload ng kurso?
Ano ang itsura ng mga kurso?
Paano gumagana ang mga kurso?
Gaano katagal ang mga kurso?
Magkano ang halaga ng mga kurso?
Ano ang EAD o online na kurso at paano ito gumagana?
PDF Course