Kurso sa Teknolohiya ng Alak
Sanayin ang iyong sarili sa warm-climate Cabernet-Merlot mula sa pagtanggap ng ubas hanggang pagbubutilya. Matututunan mo ang kontrol ng fermentasyon, estratehiya ng MLF, pamamahala ng SO2 at oxygen, stability, at mga tool sa QC upang lumikha ng consistent, mataas na kalidad na alak para sa kompetitif na merkado ng inumin ngayon. Ito ay isang komprehensib na kurso na nagbibigay ng praktikal na kaalaman para sa matagumpay na produksyon ng alak.

mula 4 hanggang 360h nababagong oras ng pag-aaral
valid na sertipiko sa iyong bansa
Ano ang matututuhan ko?
Nagbibigay ang Kurso sa Teknolohiya ng Alak ng nakatuong, praktikal na gabay sa paggawa ng matatag, mataas na kalidad na Cabernet-Merlot mula sa mainit na rehiyon. Matututunan mo ang pagtanggap ng ubas, pagkakasala, maceration, pagpindot, at kontrol ng fermentasyon, pagkatapos ay maging eksperto sa pagpaplano ng MLF, estratehiya ng SO2 at oxygen, mikrobiyal at tartaric stability, at quality control. Makakakuha ka ng malinaw na reference ranges, kalkulasyon, at checklists na maaari mong gamitin kaagad mula sa pagdurog hanggang pagbubutilya.
Mga benepisyo ng Elevify
Paunlarin ang mga kasanayan
- Kontrol ng fermentasyon: pamahalaan ang malinis at kumpletong fermentasyon ng Cabernet-Merlot nang may kumpiyansa.
- Pamamahala ng malolactic: magplano, subaybayan at gabayan ang MLF para sa istilo at katatagan.
- Estratehiya ng oxygen at SO2: balansehin ang proteksyon, potensyal ng pagtanda at sariwang prutas.
- Disenyo ng pindot at maceration: iayon ang ekstraksyon, putol ng pindot at tannins sa mainit na taon.
- Mga pananggalang mikrobiyal at QC: gamitin ang data ng laboratoryo upang maiwasan ang mga depekto at pagkasira.
Iminungkahing buod
Bago magsimula, maaari mong baguhin ang mga kabanata at oras ng pag-aaral. Pumili kung aling kabanata ang uunahin. Magdagdag o mag-alis ng mga kabanata. Dagdagan o bawasan ang oras ng kurso.Ano ang Sinasabi ng Aming mga Estudyante
Mga Madalas Itanong
Sino ang Elevify? Paano ito gumagana?
May sertipiko ba ang mga kurso?
Libre ba ang mga kurso?
Ano ang workload ng kurso?
Ano ang itsura ng mga kurso?
Paano gumagana ang mga kurso?
Gaano katagal ang mga kurso?
Magkano ang halaga ng mga kurso?
Ano ang EAD o online na kurso at paano ito gumagana?
PDF Course