కిచెన్ లాజిస్టిక్స్ (ఫుడ్సర్వీస్) కోర్సు
ఫుడ్సర్వీస్ కోసం కిచెన్ లాజిస్టిక్స్లో నైపుణ్యం సాధించండి: ఇన్వెంటరీ ప్లాన్ చేయండి, సమర్థవంతమైన వర్క్ఫ్లోలు రూపొందించండి, పీక్ సర్వీస్ కోసం ప్రెప్ షెడ్యూల్ చేయండి, ఇన్సిడెంట్లు నిర్వహించండి, KPIs ట్రాక్ చేయండి. రెస్టారెంట్ మరియు హోటల్ కిచెన్ ఆపరేషన్లను ఆప్టిమైజ్ చేసే లాజిస్టిక్స్ ప్రొఫెషనల్స్కు అనుకూలం.
4 నుండి 360గం వరకు అనుకూల పని గంటలు
మీ దేశంలో చెల్లుబాటు అయ్యే సర్టిఫికెట్
నేను ఏమి నేర్చుకుంటాను?
కిచెన్ లాజిస్టిక్స్ (ఫుడ్సర్వీస్) కోర్సు సరఫరా ప్లానింగ్, స్టాక్ రొటేషన్, రిసీవింగ్ చెక్లను స్ట్రీమ్లైన్ చేయడం, వేస్ట్ మరియు స్టాక్-ఔట్లను నియంత్రించడం నేర్పుతుంది. సమర్థవంతమైన కిచెన్ లేఅవుట్లు రూపొందించడం, పూర్తి డిన్నర్ సర్వీస్ కోసం ప్రెప్ ప్లాన్ చేయడం, టీమ్ రోల్స్ స్పష్టంగా నియమించడం, ఇన్సిడెంట్లను ఆత్మవిశ్వాసంతో నిర్వహించడం నేర్చుకోండి. సింపుల్ KPIs మరియు SOPలతో పెర్ఫార్మెన్స్ ట్రాక్ చేసి ప్రతి సర్వీస్ స్మూత్గా, సేఫ్గా, టైమ్పై నడపండి.
Elevify ప్రయోజనాలు
నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేయండి
- కిచెన్ ఇన్వెంటరీ నియంత్రణ: FIFO, FEFO, పార్స్ మరియు ఆడిట్లను వాడి కచ్చితంగా వేస్ట్ను తగ్గించండి.
- ఉత్పాదన ప్రణాళిక: లీన్ డిన్నర్ మెనూలు, ప్రెప్ షెడ్యూల్స్ మరియు బ్యాచ్-కుక్ ప్రవాహాలను రూపొందించండి.
- వర్క్ఫ్లో డిజైన్: భద్రమైన వేగానికి ఒక-వైపు ఉత్పత్తి మార్గాలు మరియు స్టేషన్ లేఅవుట్లను మ్యాప్ చేయండి.
- షిఫ్ట్ మరియు రోల్ నిర్వహణ: క్లారిటీతో టాస్కులు, హ్యాండోవర్లు మరియు బ్రిగేడ్ రోల్లను నియమించండి.
- ఇన్సిడెంట్ రెస్పాన్స్: స్టాక్-ఔట్లు, ఫెయిల్యూర్లు మరియు డిలేలను బలమైన బ్యాకప్ ప్లాన్లతో నిర్వహించండి.
సూచించిన సారాంశం
ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు అధ్యాయాలు మరియు పని గంటలను మార్చుకోవచ్చు. ఎక్కడి నుండి ప్రారంభించాలో ఎంచుకోండి. అధ్యాయాలను జోడించండి లేదా తొలగించండి. కోర్సు పని గంటలను పెంచండి లేదా తగ్గించండి.మా విద్యార్థులు ఏమంటున్నారు
ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
Elevify ఎవరు? ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది?
కోర్సులకు సర్టిఫికెట్లు ఉంటాయా?
కోర్సులు ఉచితమా?
కోర్సుల పని గంటలు ఎంత?
కోర్సులు ఎలా ఉంటాయి?
కోర్సులు ఎలా పనిచేస్తాయి?
కోర్సుల వ్యవధి ఎంత?
కోర్సుల ఖర్చు లేదా ధర ఎంత?
EAD లేదా ఆన్లైన్ కోర్సు అంటే ఏమిటి? ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది?
PDF కోర్సు