పాఠం 1సెన్సర్లు, కంట్రోల్స్, విద్యుత్ పార్ట్లు రక్షించడం: కవరింగ్ వ్యూహాలు, లో-ప్రెషర్ స్ప్రేలు వాడడం, నాన్-కండక్టివ్ క్లీనర్లుఈ సెక్షన్ సెన్సిటివ్ సెన్సర్లు, కంట్రోల్ బోర్డులు, వైరింగ్ను గుర్తించడం, ప్రొటెక్టివ్ కవరింగ్లు వాడడం, నాన్-కండక్టివ్ క్లీనర్లు ఎంచుకోవడం, లో-ప్రెషర్ స్ప్రేలు వాడడం, శుభ్రపరచడం తర్వాత అన్ని విద్యుత్ మరియు కంట్రోల్ కాంపోనెంట్లు డ్రై, పూర్తిగా ఫంక్షనల్గా ఉన్నాయో వెరిఫై చేయడాన్ని వివరిస్తుంది.
Locating sensors and control componentsCovering and shielding electrical partsSelecting non-conductive cleaning productsUsing low-pressure spray and mistingPost-cleaning inspection of electronicsపాఠం 2డ్రైన్ ప్యాన్ మరియు కండెన్సేట్ డ్రైన్ ప్రొసీజర్లు: మాన్యువల్ తొలగింపు, రసాయన ఫ్లషింగ్, ఎంజైమ్ చికిత్సలు, మెకానికల్ క్లియరింగ్, ట్రాప్ మరియు p-ట్రాప్ పరిశీలనఈ సెక్షన్ డ్రైన్ ప్యాన్ పరిశీలన, మాన్యువల్ స్లడ్జ్ తొలగింపు, రసాయన మరియు ఎంజైమ్ చికిత్సలు, కండెన్సేట్ లైన్ల ఫ్లషింగ్ మరియు మెకానికల్ క్లియరింగ్, లీక్లు, వాసనలు, బేకరీ పరిస్థితులలో మైక్రోబయల్ గ్రోత్ నివారించడానికి ట్రాప్లు మరియు p-ట్రాప్ల పరిశీలనను వివరిస్తుంది.
Inspecting pans for rust, slime, and leaksManual removal of sludge and debrisChemical flushing and enzyme dosingMechanical clearing of blocked drainsTrap and p-trap inspection and primingపాఠం 3ఐసోలేషన్ మరియు సెటప్: లాక్అవుట్/ట్యాగ్అవుట్ స్టెప్లు, ఇండోర్ ఫ్యాన్ మరియు అవుట్డోర్ యూనిట్ ఆఫ్ చేయడం, ఐసోలేషన్ ధృవీకరణఈ సెక్షన్ శుభ్రపరచడం ముందు ఐసోలేషన్ మరియు సెటప్ స్టెప్లను వివరిస్తుంది, లాక్అవుట్/ట్యాగ్అవుట్, ఇండోర్ ఫ్యాన్ మరియు అవుట్డోర్ యూనిట్ షట్డౌన్ ధృవీకరించడం, అవసరమైన చోట జీరో వోల్టేజ్ వెరిఫై చేయడం, సురక్షిత సానిటేషన్ పనికి కంటైన్మెంట్, డ్రైనేజ్, యాక్సెస్ ఎక్విప్మెంట్ ప్రిపేర్ చేయడం.
Lockout/tagout for indoor and outdoor unitsVerifying fan and compressor shutdownConfirming isolation and zero energySetting up sheeting and containmentPositioning ladders and access toolsపాఠం 4బ్లోవర్ వీల్, హౌసింగ్, మోటార్ శుభ్రపరచడం: సురక్షిత యాక్సెస్, బ్రష్/వ్యాక్యూమ్ పద్ధతులు, డిస్ఇన్ఫెక్టెంట్ అప్లికేషన్, మోటార్ కంటామినేషన్ నివారణఈ సెక్షన్ బ్లోవర్ వీల్, హౌసింగ్, మోటార్కు సురక్షిత యాక్సెస్ను వివరిస్తుంది, లాక్అవుట్, గార్డింగ్, బ్యాలెన్స్ చెక్లతో, ఆ తర్వాత బ్రష్ మరియు వ్యాక్యూమ్ పద్ధతులు, టార్గెటెడ్ డిస్ఇన్ఫెక్టెంట్ వాడకం, మోయిస్చర్ లేదా రసాయన ఎంట్రీని మోటార్ అసెంబ్లీలో నివారించే టెక్నిక్లను కవర్ చేస్తుంది.
Isolating and accessing blower assembliesDry brushing and HEPA vacuum techniquesDegreasing and disinfecting blower partsPreventing moisture entry into motorsRebalancing and spin testing the blowerపాఠం 5ఫిల్టర్ తీసివేత, పరిశీలన, శుభ్రపరచడం, రీప్లేస్మెంట్: వాషబుల్ vs డిస్పోజబుల్ ఫిల్టర్లు, వ్యాక్యూమింగ్, డిటర్జెంట్ వాష్, సానిటైజింగ్, డ్రైయింగ్, లేబులింగ్ఈ సెక్షన్ వాల్-మౌంటెడ్ స్ప్లిట్ యూనిట్లలో ఫిల్టర్లను సురక్షితంగా తీసివేయడం, పరిశీలించడం, శుభ్రపరచడం, సానిటైజ్ చేయడం, డ్రై చేయడం, రీఇన్స్టాల్ చేయడాన్ని వివరిస్తుంది, వాషబుల్ మరియు డిస్పోజబుల్ రకాలను పోల్చి, కండిషన్ మరియు రీప్లేస్మెంట్ ఇంటర్వల్స్ ట్రాక్ చేయడానికి లేబులింగ్ ప్రాక్టీస్లను వివరిస్తుంది.
Identifying washable vs disposable filtersSafe filter removal from wall unitsVisual inspection and defect criteriaVacuuming and detergent washing methodsSanitizing, drying, and labeling filtersపాఠం 6బేకరీ ఆపరేషన్లు రక్షించడం: ఎక్విప్మెంట్ కవరింగ్, ఆహారం తీసివేయడం/కవరింగ్, డౌన్టైమ్ తగ్గించడానికి షెడ్యూలింగ్ఈ సెక్షన్ ఎసి సానిటేషన్ సమయంలో బేకరీ ఆపరేషన్లను రక్షించడంపై దృష్టి సారిస్తుంది, ఓవెన్లు, మిక్సర్లు, డిస్ప్లేలను కవర్ చేయడం, ఆహారాన్ని తీసివేయడం లేదా సీల్ చేయడం, ఏరోసాల్స్ మరియు రనాఫ్ నిర్వహించడం, డౌన్టైమ్ తగ్గించడానికి షెడ్యూలింగ్, బేకరీ స్టాఫ్ మరియు ప్రొడక్షన్ సైకిల్స్తో కోఆర్డినేట్ చేయడం.
Covering ovens, mixers, and displaysRemoving or sealing exposed food itemsManaging overspray, runoff, and debrisScheduling work around bake cyclesCommunicating plans with bakery staffపాఠం 7డ్రైయింగ్, రీఅసెంబ్లీ, కాంపోనెంట్ వెరిఫికేషన్: ఎయిర్ మూవర్స్, మోయిస్చర్ చెక్లు, ఫిల్టర్ రీఇన్స్టాల్, యాక్సెస్ ప్యానెల్స్ సీలింగ్ఈ సెక్షన్ ఎయిర్ మూవర్స్ ఉపయోగించి కంట్రోల్డ్ డ్రైయింగ్, కాయిల్స్, ప్యాన్లు, ఇన్స్యులేషన్పై మోయిస్చర్ చెక్లు, సరైన ఫిల్టర్ రీఇన్స్టాలేషన్, యాక్సెస్ ప్యానెల్స్ సీలింగ్ మరియు సెక్యూర్ చేయడం, యూనిట్ ఫంక్షనల్ టెస్టింగ్, బేకరీ కంప్లయన్స్ రికార్డులకు సానిటేషన్ ఫలితాలు డాక్యుమెంట్ చేయడాన్ని కవర్ చేస్తుంది.
Using air movers for targeted dryingMoisture checks on coils and insulationCorrect filter orientation and seatingSealing and fastening access panelsOperational testing and documentationపాఠం 8ఎవాపరేటర్ కాయిల్ శుభ్రపరచడం: యాక్సెస్, ఫోమ్ మరియు నాన్-ఫోమింగ్ క్లీనర్లు, కాంటాక్ట్ టైమ్, కాయిల్-సేఫ్ డిటర్జెంట్లు, ఫిన్ రక్షణ, రిన్సింగ్ వ్యూహాలుఈ సెక్షన్ ఎవాపరేటర్ కాయిల్స్కు సురక్షిత యాక్సెస్, ఫోమ్ మరియు నాన్-ఫోమింగ్ కాయిల్ క్లీనర్ల ఎంపిక, సరైన కాంటాక్ట్ టైమ్లు, కాయిల్-సేఫ్ డిటర్జెంట్ల వాడకం, ఫిన్ స్ట్రెయిటెనింగ్ మరియు రక్షణ, వాటర్ ఇన్ట్రూషన్ మరియు ఓవర్స్ప్రే నివారించే కంట్రోల్డ్ రిన్సింగ్ పద్ధతులను కవర్ చేస్తుంది.
Gaining safe access to evaporator coilsChoosing foam vs non-foaming cleanersDetermining proper chemical contact timeProtecting and straightening delicate finsControlled rinsing and runoff management