Kozi ya Vyakula Vya Kisasa
Inainua ustadi wako wa gastronomia na Kozi ya Vyakula vya Kisasa. Tengeneza ustadi wa sous-vide, gels, foams na fermentation, safisha upangaji sahani na kusimulia menyu, na uendeshe huduma sahihi na thabiti kwa sahani za kisasa zilizokuwa tayari kwa mkahawa. Kozi hii inakufundisha mbinu za kisasa za kupikia ili utengeneze sahani zenye ladha na muonekano bora, na kukuwezesha kutoa huduma thabiti na salama.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi ya Vyakula vya Kisasa inakupa ustadi wa vitendo wa kubuni na kutengeneza sahani za kisasa kwa ujasiri. Jifunze sous-vide, kupika kwa joto la chini, foams, gels, spherification, fermentation, pickling, smoking na dehydration, kisha uzitumie kwenye mapishi halisi, upangaji sahani na ubuni wa menyu. Boresha wakati, usawaziko, usalama wa chakula na mvuto wa kuona ili kutoa sahani za kisasa zilizosafishwa kila huduma.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Utafaulu katika mbinu za kisasa: tumia sous-vide, foams, gels na spherification haraka.
- Udhibiti wa mtiririko wa huduma: endesha huduma ya wapishi 2-3 kwa wakati sahihi na usawaziko.
- Utekelezaji wa mapishi: tengeneza orodha za maandalizi wazi, rekebisha matatizo ya umbile na weka viwango vya sahani.
- Ubuni wa upangaji sahani: tengeneza sahani za kisasa zenye usawa wa kuona zilizojengwa kwa huduma.
- Kusimulia menyu: tengeneza hadithi za kozi 4 zenye muundo wa ladha wa kisasa wenye ujasiri.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Muda wa kozi ni upi?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF