Kozi ya Chef Katika Usimamizi wa Hoteli
Jifunze kusimamia majikoni ya hoteli kwa usafiri na utalii: panga karamu, ubuni menyu kwa wageni wa kimataifa, dhibiti gharama za chakula na hesabu,ongoza timu chini ya shinikizo, na toa huduma salama thabiti ya wingi inayoboresha kuridhika kwa wageni na mapato. Kozi hii inakupa uwezo wa kuendesha jikoni bora na kuongeza ufanisi.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi ya Chef katika Usimamizi wa Hoteli inakupa ustadi wa vitendo kuendesha majikoni na karamu za hoteli kwa ufanisi kwa wageni wa kimataifa. Jifunze mpangilio wa jikoni, wafanyikazi, mawasiliano, ubuni wa menyu zenye faida, udhibiti wa gharama za chakula, usalama wa chakula na kuridhisha wageni. Kila moduli ni ya vitendo, inazingatia hali halisi za hoteli.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Mpangilio wa jikoni ya karamu: panga vituo, vifaa na mtiririko kwa wageni 150+.
- Ubuni wa menyu kwa watalii: badilisha bufeti na karamu kwa wageni wa kimataifa.
- Gharama na bei za chakula: tengeneza karatasi za gharama za mapishi na bei za menyu za hoteli.
- Wafanyikazi wa jikoni ya hoteli: panga zamu, eleza timu na wasiliana wakati wa shinikizo.
- Usalama wa chakula na hesabu: dhibiti HACCP, viwango vya hesabu na upotevu katika majikoni yenye shughuli nyingi.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi hudumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF