Kozi ya Chef wa Usimamizi wa Hoteli
Jifunze kusimamia shughuli za jikoni za hoteli kupitia Kozi hii ya Chef wa Usimamizi wa Hoteli. Pata maarifa ya viwekee vya huduma, udhibiti wa gharama za chakula, uhandisi wa menyu, uainishaji wa wageni na uongozi wa timu ili kuendesha viwango vya juu vya chakula vinavyolenga wageni.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi ya Chef wa Usimamizi wa Hoteli inakupa zana za vitendo kusimamia jikoni za hoteli zenye ufanisi na faida. Jifunze viwekee vya huduma, udhibiti wa ubora wa chakula, itifaki za usafi na utayari wa ukaguzi. Jenga udhibiti wa gharama, ununuzi na kupunguza upotevu huku ukibuni menyu mahiri za viwango vingi. Jenga mpango mzuri wa jikoni, uongozi mwangaza na ramani ya wiki 8 ili kuongeza kuridhika kwa wageni na utendaji wa gharama za chakula.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Viwekee vya huduma za hoteli: tumia ubora wa chakula na usafi wa nyota 5 katika duka lolote.
- Udhibiti wa gharama kwa wachapishaji: punguza gharama na upotevu wa chakula kwa zana za jikoni za hoteli.
- Uhandisi wa menyu: tengeneza menyu zenye faida na zinazolenga wageni katika migahawa ya hoteli.
- Uongozi wa jikoni: panga vikosi, ratiba na taratibu za kawaida za huduma bora.
- Uainishaji wa wageni: linganisha menyu na wageni wa biashara, burudani na kimataifa.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi hudumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF