Kozi ya Mboga
Dhibiti mboga kama mtaalamu: jifunze mbinu za msingi za kupika, upatanaji wa ladha, tofauti za umbile, upangaji sahani, upanuzi wa mapishi na mtiririko salama, wenye ufanisi wa jikoni ili kuunda sahani zinazoendeshwa na mboga za msimu zinazofanya kazi katika huduma halisi ya mgahawa.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi ya Mboga inakupa ustadi wa vitendo wa kuchagua, kupika na kupanga mboga kwa ujasiri. Jifunze kuchoma, kukabaka, sous-vide, kaanga, chemsha polepole, kuweka siki na kumudu, kisha udhibiti tofauti za umbile, mapambo na utendaji wa mchuzi. Jenga mise en place yenye ufanisi, mtiririko salama wa kazi, mapishi sahihi na mipango ya msimu ili kila sahani iwe thabiti, yenye rangi na yenye ufahamu wa gharama kutoka maandalizi hadi huduma.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Upishi wa kitaalamu wa mboga: dhibiti kuchoma, sautéing, kukabaka na zaidi.
- Upanuzi wa haraka wa mapishi: weka mavuno, nyakati na sahani za mboga tayari kwa huduma.
- Upangaji sahani unaoendeshwa na umbile: jenga tofauti za mboga zenye ukali, laini na tamu.
- Ubunifu wa menyu za msimu: chagua mboga zenye gharama nafuu zinazobaki katikati.
- Mtiririko wa jikoni kwa mboga: maandalizi, kushikilia na usalama kwa huduma laini ya kitaalamu.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi hudumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF