Kozi ya Meneja wa Ulinzi wa Chakula
Fikia ustadi muhimu wa usalama wa chakula na Kozi ya Meneja wa Ulinzi wa Chakula. Jifunze udhibiti wa wakati na joto, uhifadhi na kuzuia uchafuzi mtambuka, usafi, kusafisha na udhibiti wa wadudu ili hulindie wageni, upitishe ukaguzi na uongoze jikoni salama.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi ya Meneja wa Ulinzi wa Chakula inakupa ustadi wa vitendo na wa kisasa kudhibiti hatari katika shughuli yoyote inayoshughulikia, kuhifadhia au kutoa chakula. Jifunze kusimamia wakati na joto, kuzuia uchafuzi mtambuka, kudumisha usafi mkali, kuandika usafi na udhibiti wa wadudu, na kuongoza mafunzo ya wafanyakazi ili upitishe ukaguzi, hulindie wageni, na udumishie eneo salama na linalofuata sheria kila siku.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Kupokea na kuhifadhia chakula kwa usalama: tumia FIFO, alama za tarehe na udhibiti wa mnyororo wa baridi.
- Udhibiti wa wakati na joto: pika, poa, weka na pasha chakula kwa mujibu wa sheria.
- Uongozi wa usafi: tekelezwa kunawa mikono, matumizi ya glavu na kuripoti magonjwa.
- Mifumo ya kusafisha na kusafisha: weka SOPs, thibitisha nguvu ya dawa ya kusafisha na andika matokeo.
- Udhibiti wa wadudu na hatari: tazama hatari, jibu haraka wadudu na andika hatua.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi hudumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF