Kozi ya Usimamizi wa Baa na Mkahawa
Jifunze usimamizi wa baa na mkahawa kwa mifumo iliyothibitishwa kwa udhibiti wa gharama, wafanyikazi, viwango vya huduma, na maamuzi yanayotegemea data. Jifunze kuongeza faida, kurahisisha shughuli, na kutoa uzoefu thabiti kwa wageni katika mazingira yoyote ya baa au mkahawa.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Pata ustadi wa vitendo, hatua kwa hatua ili kuongeza faida, uthabiti, na kuridhika kwa wageni katika shughuli nyingi za ukarimu. Kozi hii fupi inashughulikia udhibiti wa gharama, uhandisi wa menyu, taratibu za hesabu, ripoti za POS, mipango ya wafanyikazi, viwango vya huduma, na mipango ya vitendo ya siku 30-60 ili upunguze upotevu, upange vizuri, uboreshe ubora, na utumie data ya utendaji wa kila siku kufanya maamuzi yenye ujasiri na yenye faida.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Shughuli za baa zinazotegemea data: tumia POS, KPI, na P&L kuongeza faida haraka.
- Utaalamu wa udhibiti wa gharama: punguza upotevu wa chakula, vinywaji, na wafanyikazi kwa zana rahisi.
- Upangaji busara: jenga mipango nyembamba ya wafanyikazi inayolinda ubora wa huduma.
- Muundo wa viwango vya huduma: unda na utekeleze SOP wazi za FOH na baa.
- Mipango ya vitendo ya siku 60: anzisha ushindi wa haraka katika menyu, hesabu, na wafanyikazi.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi hudumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF