Kozi ya Pizza ya Neapolitan
Jifunze kutengeneza pizza halisi ya Neapolitan kwa ajili ya madhehemu ya kitaalamu: mchanganyiko sahihi wa unga, viwango vya AVPN, kuoka kwa moto wa kuni, kutayarisha vipengee vya juu, mtiririko wa huduma na kutatua matatizo ili kila pizza itoke na muundo kamili, ladha na usawaziko. Kozi hii inatoa mafunzo ya vitendo yanayofaa kwa wataalamu wa chakula cha haraka.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Jifunze kutengeneza pizza halisi ya Neapolitan kupitia kozi hii inayolenga sheria za AVPN, uchaguzi wa viungo, mchanganyiko sahihi wa unga, uchachushaji, na kuoka kwa moto wa kuni kwa joto la 450–500°C. Jifunze kutayarisha vipengee vya juu, kugawanya na kuhifadhi, kisha boresha mtiririko wa kazi, wakati wa huduma na udhibiti wa ubora kwa zana za kutatua matatizo yanayozuia kituo chenye unyevu, maganda mepesi na matokeo yasiyo sawa katika operesheni yenye shughuli nyingi.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Jifunze mchanganyiko, uchachushaji na kuunda unga halisi wa Neapolitan wa AVPN haraka.
- Tumia tanuru ya kuni kama mtaalamu: shabiki, udhibiti wa joto na kuoka kwa sekunde 60–90.
- Boisha vipengee vya juu na uhifadhi: duduma unyevu, kugawanya na maisha mafupi ya rafia salama.
- Unda mstari wa pizza wa kasi ya juu: mise en place, majukumu na mtiririko wa huduma ya dakika 1–2.
- Tatua dosari za pizza papo hapo: rekuebi kituo chenye unyevu, maganda mepesi na unga ngumu.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi zinadumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF