Mafunzo ya Ufungashaji wa HACCP
Mafunzo haya yanafundisha HACCP kwa ufungashaji katika uzalishaji chakula. Dhibiti hatari, fuata kanuni FCM za Ulaya, simamia wasambazaji, na jenga mifumo imara ya usafi, majaribio na hati zinazolinda watumiaji na chapa yako. Jifunze vitendo ili kuhakikisha usalama wa chakula kila wakati.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Mafunzo ya HACCP yanakupa ustadi wa kusimamia usafi ufungashaji, usalama vifaa na kufuata kanuni Ulaya. Jifunze kutumia HACCP filamu sinia kofia, dhibiti mizio, ubuni rekodi ufuatiliaji, simamia wasambazaji, fasiri Matangazo Kufuata, panga majaribio uhamiaji na udumisha hati imara ukaguzi uboreshaji mara kwa mara.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Muundo wa mpango wa HACCP: jenga CCPs na udhibiti mazoezi kwa usalama wa chakula.
- Msingi wa kufuata kanuni za FCM: tumia sheria za Ulaya, mipaka uhamiaji na ukaguzi wa DoC.
- Udhibiti usafi ufungashaji: simamia kusafisha, maeneo, hewa na kinga mizio.
- Idhini wasambazaji na vifaa: thibitisha DoCs, data NIAS na GMP katika kesi.
- Ufuatiliaji na ukaguzi: tengeneza rekodi, KPIs na hati tayari ukaguzi.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi zinadumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF