Kozi ya Chakula na Teknolojia
Jifunze teknolojia ya chakula ya kisasa kwa kuzamia kwa undani lasagna ya mitishamba. Pata maarifa ya sayansi ya maisha ya rafu, MAP, usindikaji mpya, upakiaji wa busara, usalama, gharama na uendelevu ili kubuni vyakula vilivyopozwa baridi salama zaidi, vinavyodumu muda mrefu na vya ubora wa juu. Kozi hii inatoa maarifa muhimu ya kufikia malengo hayo.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi hii fupi inaonyesha jinsi ya kutumia usindikaji wa kisasa, upakiaji na sayansi ya maisha ya rafu kwa lasagna ya mitishamba iliyopozwa baridi, kutoka kwa microbiology na udhibiti wa kanuni hadi uboreshaji wa MAP na nyenzo zinazofanya kazi. Jifunze kubuni vipimo vya majaribio, kuthibitisha usalama, kuboresha umbile na lishe, kusimamia gharama na hatari, na kuunda mpango wa utekelezaji halisi unaounga mkono malengo ya ubora, kufuata sheria na uendelevu.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Kubuni maisha ya rafu ya MAP: kusawazisha Aw, pH, vizuizi na udhibiti wa mnyororo wa baridi.
- Kutumia HACCP, FSMA na GMP kwa mistari mpya ya usindikaji na upakiaji unaofanya kazi.
- Kuboresha lasagna ya mitishamba: mtiririko wa mchakato, MAP, umbile na viunganishi safi.
- Kutathmini PEF, HPP na kuongeza joto la juu kwa usalama, ubora na athari za gharama.
- Kupanga majaribio na miundo ya ROI ili kupanua mifumo ya upakiaji endelevu yenye sensor.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi zinadumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF