Kozi ya HACCP
Jifunze ustadi wa HACCP kwa vyakula tayari kuliwa. Jifunze kupiga ramani michakato, kutambua hatari, kuweka CCPs na mipaka muhimu, kufundisha wafanyakazi, na kujenga mifumo thabiti ya ufuatiliaji, uthibitisho, na utunzaji rekodi ambayo inalinda watumiaji na kufanya shughuli yako iwe tayari ukaguzi.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi hii ya HACCP inakupa ustadi wa vitendo, hatua kwa hatua, wa kujenga na kudumisha mpango thabiti wa usalama kwa mistari ya saladi tayari kuliwa. Jifunze kupiga ramani michakato, kutambua na kuchanganua hatari, kuweka CCPs na mipaka muhimu, na kutumia ufuatiliaji wa wakati halisi, uthibitisho, na utunzaji rekodi. Pata zana za kufundisha wafanyakazi, kushughulikia upinzani, kufaulu ukaguzi, na kubaki mwenye kufuata viwango vikali vya udhibiti na wateja.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Uchanganuzi wa hatari za HACCP: tambua hatari za kibayolojia, kemikali, na kimwili za chakula haraka.
- Uchaguzi wa CCP: chagua na utete kwa CCPs kwenye mistari halisi ya saladi.
- Ufuatiliaji na mipaka: weka mipaka ya CCP na ifuatilie kwa vipimo, sensorer, na rekodi.
- Hatua za marekebisho: tumia suluhu zilizotajwa mapema, hatua za sababu kuu, na uthibitisho wa bidhaa.
- Rekodi za HACCP na ukaguzi: jenga hati nyembamba, ufuatiliaji, na utayari wa ukaguzi.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi zinadumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF