Kozi ya Bidhaa za Maziwa
Jifunze uchakataji wa maziwa kutoka maziwa haya hadi bidhaa zilizokamilika kama yogurt, jibini, siagi, na maziwa ya UHT. Pata maarifa ya usalama, biolojia ya vijidudu, mpangilio wa mitambo, na udhibiti wa umri wa rafadhali ili kuzalisha bidhaa za maziwa zenye ubora wa juu na zinazofuata kanuni za sekta ya chakula ya leo.

kuanzia saa 4 hadi 360 mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali nchini kwako
Nitajifunza nini?
Kozi hii ya Bidhaa za Maziwa inakupa ustadi wa vitendo wa kushughulikia maziwa haya, kudhibiti muundo, na kufikia viwango vya ubora vya Marekani. Jifunze kanuni za msingi za uchakataji, biolojia ya vijidudu, na udhibiti wa usalama, pamoja na usimamizi wa umri wa rafadhali na mazoea ya mnyororo wa baridi. Chunguza mpangilio bora wa mitambo, uchaguzi wa vifaa, na vigezo muhimu kwa maziwa ya UHT, yogurt, siagi, na Cheddar ili kuboresha uthabiti na kupunguza upotevu.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Udhibiti wa mapokezi ya maziwa: shughulikia, jaribu na sanidi maziwa haya kulingana na viwango vya Marekani.
- Usalama wa maziwa na QA: tumia HACCP, biolojia ya vijidudu na usafi kwa bidhaa salama.
- Usimamizi wa umri wa rafadhali: weka uhifadhi, mnyororo wa baridi na lebo kwa ufahamu mrefu.
- Uchakataji wa bidhaa: endesha mistari ya yogurt, cheddar, maziwa ya UHT na siagi kwa ujasiri.
- Uboresha wa mchakato: chagua vifaa, rekebisha vigezo na upangie mitambo bora.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondoa sura. Ongeza au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Kile wanasema wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Elevify ni nani? Inafanyaje kazi?
Je, kozi zinatoa vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa masomo wa kozi ni upi?
Kozi zikoje?
Kozi zinafanyaje kazi?
Kozi zinadumu kwa muda gani?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
Kozi ya EAD au mtandaoni ni nini na inafanyaje kazi?
Kozi ya PDF