Tečaj vodenja bara in restavracije
Obvladajte vodenje bara in restavracije s preverjenimi sistemi za nadzor stroškov, urničenje, standarde storitve in odločitve na podlagi podatkov. Naučite se povečati dobiček, poenostaviti poslovanje in zagotoviti dosledne izkušnje gostov v vsakem baru ali restavraciji.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Pridobite praktične, korak-po-korak spretnosti za povečanje dobička, doslednosti in zadovoljstva gostov v natrpanem gostinstvu. Ta jedrnat tečaj obravnava nadzor stroškov, inženirstvo menija, rutine zalog, poročanje POS, načrtovanje dela, standarde storitve in akcijske načrte za 30–60 dni, da zmanjšate odpadek, pametneje urničite, izboljšate kakovost in pretvorite dnevne podatke o uspešnosti v samozavestne, dobičkonosne odločitve.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Uporaba podatkov za delovanje bara: izboljšajte dobiček s POS, KPI in P&L.
- Obvladovanje nadzora stroškov: zmanjšajte odpadek hrane, pijače in dela s preprostimi orodji.
- Pametno urničenje: ustvarite vitke načrte dela, ki varujejo kakovost storitve.
- Oblikovanje standardov storitve: vzpostavite in uveljavite jasne SOP za FOH in bar.
- Načrti ukrepov za 60 dni: uvedite hitre zmage v meniju, zalogah in kadrovanju.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj