Curso de Análise Sensorial
Domine a análise sensorial para fisioterapia: projete alimentos com textura modificada de forma segura, interprete dados de testes, siga diretrizes para disfagia e transforme feedback de pacientes em decisões claras que melhoram a segurança, conforto e resultados clínicos na deglutição.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
O Curso de Análise Sensorial oferece ferramentas práticas para projetar e conduzir testes sensoriais seguros e eficazes em alimentos clínicos. Aprenda métodos sensoriais essenciais, escalas e estatísticas, relacione aroma, sabor, textura e aparência à segurança da deglutição, e aplique diretrizes baseadas no IDDSI. Desenvolva habilidades em recrutamento, ética, coleta e interpretação de dados para melhorar a aceitação por pacientes e reduzir riscos de aspiração com confiança.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Projetar testes sensoriais clínicos: criar protocolos rápidos e seguros para pacientes em reabilitação.
- Avaliar textura e viscosidade: adequar alimentos à segurança de deglutição e níveis IDDSI.
- Analisar dados sensoriais: aplicar estatísticas básicas e transformar resultados em decisões claras sobre produtos.
- Aplicar escalas sensoriais: usar ferramentas hedônicas e de intensidade adaptadas para idosos.
- Gerenciar ética e segurança: selecionar participantes, obter consentimento e monitorar ingestão oral.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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