Treinamento em Buffet
Domine o buffet para recepções de coquetel em pé. Aprenda design de cardápios, custeio, equipe, planejamento de bar, fluxo de convidados e gerenciamento de riscos para que seu bar ou restaurante realize eventos rentáveis e impecáveis que impressionem clientes e convidados.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
O Treinamento em Buffet oferece habilidades práticas para planejar e executar eventos de coquetel em pé rentáveis. Aprenda design de cardápios para canapés e finger food, planejamento de bebidas e bar, custeio e precificação precisos, equipe e fluxo de serviço, além de conceitos focados no convidado. Domine segurança alimentar, gerenciamento de riscos, propostas para clientes e análise pós-evento para que cada função ocorra sem problemas e aumente seus lucros.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Design de cardápio para eventos: crie cardápios equilibrados de coquetel para recepções em pé.
- Custeio e precificação: calcule custos por convidado e defina taxas rentáveis para buffet.
- Configuração de bar: planeje listas compactas de bebidas, layout do bar e níveis de estoque rapidamente.
- Operações e equipe: construa fluxos de serviço, cronogramas e funções para 80 convidados.
- Propostas para clientes: escreva ofertas claras e persuasivas de buffet com cronogramas de serviço.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
As vossas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já vos recomendei a outras pessoas...
Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Gosto de como as lições são directas ao assunto e como consigo alterar capítulos e saltar conteúdos que não preciso.
Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!
Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.
André FelipeAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF