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Curso de Produção de Produtos Cárneos Prontos

Curso de Produção de Produtos Cárneos Prontos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país

O que vou aprender?

O Curso de Produção de Produtos Cárneos Prontos oferece habilidades práticas para produzir linguiças e hambúrgueres consistentes e de alta qualidade. Aprenda recebimento de matérias-primas, controle da cadeia de frio, armazenamento e análises microbiológicas, avance para design de receitas, cálculo de rendimento e planejamento de produção. Domine moagem, mistura, formação, embalagem, higiene, segurança alimentar, testes de QC e gestão de vida útil para operações eficientes e conformes.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Controle de recebimento de carne crua: domine cadeia de frio, FIFO e inspeções visuais de qualidade.
  • Formulação prática de linguiças e hambúrgueres: crie, escale e calcule custos de receitas rapidamente.
  • Montagem eficiente de linha: moa, misture, forme e embale produtos cárneos com perda mínima.
  • Higiene baseada em HACCP: aplique SSOPs, monitoramento de PCCs e registros de segurança alimentar.
  • Noções básicas de QC e vida útil: realize testes de pH, aw, embalagem e prazos de validade simples.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador de Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF