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Curso de Controle de Qualidade de Carnes

Curso de Controle de Qualidade de Carnes
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país

O que vou aprender?

O Curso de Controle de Qualidade de Carnes oferece habilidades práticas para inspecionar animais e carcaças, verificar documentação e atender padrões regulatórios rigorosos. Aprenda inspeção ante e post-mortem, avaliação organoléptica, controle de higiene e evisceração, HACCP e SSOPs, gerenciamento da cadeia de frio, rastreabilidade e ações corretivas para proteger consumidores, reduzir desperdícios e manter qualidade premium consistente diariamente.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Decisões de inspeção de carnes: aplicar critérios legais para aceitar, reter ou condenar.
  • Verificações ante e post-mortem: identificar sinais de doenças e defeitos comuns em carcaças rapidamente.
  • Controle de higiene e evisceração: prevenir contaminação fecal, biliar e microbiana.
  • Gerenciamento da cadeia de frio: manter carcaças nas temperaturas-alvo e agir em desvios.
  • HACCP e rastreabilidade: usar registros, PCCs e recalls para proteger a segurança da carne.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador de Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF