Curso de Cura e Degustação de Presuntos
Domine a cura profissional, o fatiamento e a degustação de presuntos. Aprenda anatomia, habilidades com facas, segurança, emplacamento e avaliação sensorial para servir fatias perfeitas, reduzir desperdício e transformar sua butchery em uma experiência premium de presunto inesquecível.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
O Curso de Cura e Degustação de Presuntos oferece habilidades precisas e práticas para manusear presuntos premium curados a seco com confiança. Aprenda facas essenciais, afiação, segurança, montagem da estação de trabalho e controle de temperatura, avance para fatiamento, aparagem e redução de desperdício profissionais. Finalize com degustações guiadas, vocabulário sensorial, emplacamento e cenários de serviço que elevam sabor, apresentação e experiência do cliente em qualquer ambiente.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Fatiamento preciso de presunto: domine fatias ultrafinas e uniformes para serviço premium.
- Preparo profissional de presunto: apare, desosse e monte presuntos com segurança e mínimo desperdício.
- Classificação de qualidade de presunto: identifique anatomia, grau de cura e maturação como um profissional.
- Degustação sensorial de presunto: descreva sabor, aroma e textura para educar clientes.
- Emplacamento elegante de presunto: controle temperatura, porções e visual para serviço de alto nível.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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