Curso de Gestão de Catering e Buffet
Domine a gestão de catering para viagens e turismo: planeje cardápios para hóspedes globais, gerencie logística e segurança alimentar, coordene locais e equipe, controle custos e entregue serviço impecável e de alta qualidade para tours, hotéis e eventos internacionais. Aprenda ferramentas práticas para eventos seguros e eficientes com grupos diversos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
Este curso conciso de gestão de catering oferece ferramentas práticas para gerenciar eventos seguros e eficientes para grupos internacionais diversos. Aprenda planejamento logístico, segurança alimentar, coordenação de locais, equipe e fluxos de serviço no local. Crie cardápios culturalmente sensíveis e atentos a alérgenos, gerencie custos e preços, e lide com mudanças de última hora com confiança usando checklists, modelos e fluxos de comunicação claros.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Logística de catering para tours: planeje preparo, transporte e serviço para grupos em múltiplos locais.
- Perfil dos hóspedes: adapte cardápios a culturas, idades, alergias e necessidades dietéticas.
- Design de cardápios e alérgenos: crie cardápios seguros e com custos calculados para viajantes internacionais.
- Operações no local: agende equipe, controle qualidade e gerencie fluxos de serviço.
- Controle financeiro: precifique pacotes para grupos, modele custos e proteja margens de lucro.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
As vossas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já vos recomendei a outras pessoas...

Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Gosto de como as lições são directas ao assunto e como consigo alterar capítulos e saltar conteúdos que não preciso.

Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.

André FelipeAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF